电子标签技术在出口鳗鱼产品监管中的应用研究

• 作者: 刘国栋 李辉 沈烨 胡小云 郑映钦 高丽芳
• 来源期刊: 中国国境卫生检疫杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 电子标签 鳗鱼产品 检验检疫监管 应用研究
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 379-382
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 字数: 4332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9770.2007.06.018

摘要

在出口鳗鱼产品的电子监管过程中应用电子标签(RFID)技术,对出口鳗鱼产品质量控制信息进行实时追踪和管理,加强对烤鳗生产链中的鳗鱼养殖场和烤鳗加工企业的监管,提升企业对原料、半成品和成品品质的监控和追溯能力,改善鳗鱼产品供应链的透明度,实现对产品的全过程监管和追溯,达到"提速、减负、增效、严密监管"的检验检疫大通关要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈烨		12	47	2.0	6.0
2	胡小云		6	50	3.0	6.0
3	高丽芳		6	24	1.0	4.0
4	李辉		3	88	3.0	3.0
5	刘国栋		3	23	1.0	3.0