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小米—小麦预混合粉
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糊化特性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 开发预混合粉
来源期刊 面粉通讯 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目 论坛
研究方向 页码范围 10-13
页数 4页 分类号
字数 4707字 语种 中文
DOI
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 顾尧臣 110 385 9.0 16.0
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面粉通讯
双月刊
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