虫生真菌玫烟色拟青霉菌液体培养胞外酶活力的研究

• 作者: 景云飞
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 玫烟色拟青霉 液体培养 蛋白酶 几丁质酶
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 397-399
• 页数: 3页
• 分类号: S435.673
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8151.2007.04.019

摘要

采用Folin-酚试剂法对玫烟色拟青霉胞外酶的活力进行了研究.结果表明:液体培养生产玫烟色拟青霉时,可产生胞外蛋白酶和几丁质酶,产酶水平与营养条件有很大的关系,在含酪蛋白和虫粉的培养液中,该菌胞外蛋白酶活力较高,培养至96 h时,酶活力分别为24.55 U/g和39.72 U/g,在含0.5%几丁质的培养液中,几丁质酶活力较高.