中华绒螯蟹血淋巴中酚氧化酶的部分生化特性

• 作者: 刘凯 张明辉 陆宏达
• 来源期刊: 上海水产大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中华绒螯蟹 酚氧化酶 生化特性
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 236-241
• 页数: 6页
• 分类号: S917
• 字数: 5139字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7271.2007.03.007

摘要

对中华绒螯蟹血淋巴的血清、血浆和血细胞裂解上清液(HLS)中酚氧化酶(PO)的活力以及该酶最适pH和温度进行了测定分析,结果表明在血清和HLS中都有PO活力,而血浆中无PO的存在,血清中的PO来自于血细胞;以L-Dopa为底物,中华绒螯蟹PO活力的最适pH值为6.5, 最适温度为40 ℃.采用SDS 、Ca2+ 、Mg2+以及SDS 与Ca2+ 联合和SDS 与Mg2+联合分别对酚氧化酶原(proPO)进行激活试验,血清和HLS中的PO活力都有显著的增加,其中SDS的激活作用最强,Ca2+ 、Mg2+的激活作用最弱,SDS 与Ca2+ 联合和SDS 与Mg2+ 联合的混合激活作用介于SDS 和Ca2+ 、Mg2+ 之间,激活试验表明中华绒螯蟹的PO主要以酚氧化酶原(proPO)形式存在于血细胞中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆宏达	上海水产大学生命科学与技术学院	13	114	6.0	10.0
2	刘凯	上海水产大学生命科学与技术学院	3	38	3.0	3.0
3	张明辉		9	67	5.0	8.0