高效液相色谱法同时测定谷类食物中杀鼠酮和异杀鼠酮研究

• 作者: 汤坚 金米聪 陈晓红 陈海燕
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 谷类食物 杀鼠酮 异杀鼠酮 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1629-1631
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 3386字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.09.040

摘要

目的:建立能同时检测谷类食物中杀鼠酮和异杀鼠酮的简便、灵敏、准确的高效液相色谱分析法.方法:样品在pH为5.0的磷酸盐缓冲溶液中,经乙醇/乙酸乙酯(5∶95,v/v)提取后,在ZORBAX SB C18柱(250 mm×4.6 mm i.d,5μm)上,以甲醇-0.8%乙酸-0.01 mol/L乙酸铵溶液组成的三元流动相进行洗脱分离,紫外280 nm检测.结果:杀鼠酮和异杀鼠酮在0.25～50.0 mg/L范围均具有良好的线性,其相关系数均大于0.9995;回收率分别为81.0%～90.7%和79.0%～87.8%;杀鼠酮和异杀鼠酮的检出限均为0.1 mg/kg,RSD均小于6%.结论:该法灵敏度高、操作简便、准确,适用于谷类食物中杀鼠酮和异杀鼠酮污染的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤坚	江南大学分析测试中心	172	3301	28.0	45.0
2	金米聪		44	481	14.0	20.0
3	陈晓红		37	403	13.0	19.0
4	陈海燕		11	33	3.0	4.0