微波快速测量奶粉水分方法的研究

• 作者: 张剑龙 杨晶晶 胡宝晶 赵家松 黄铭
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微波 奶粉 水分 传感器
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 1374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2007.04.020

摘要

研究了利用微波技术快速测量奶粉的水分的方法.用最小二乘法研究了奶粉水分含量的校准模型,并将微波法的测量结果与标准失重法进行了比较,结果表明微波法测量误差小于0.2%.因此,微波法有望成为奶粉工业生产中水分测量控制的一种重要方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄铭	云南大学信息学院	12	131	5.0	11.0
5	杨晶晶	云南大学信息学院	51	180	9.0	10.0
6	胡宝晶	云南大学信息学院	7	32	4.0	5.0
7	张剑龙	云南大学信息学院	4	27	3.0	4.0
8	赵家松		20	78	6.0	8.0