酶电极法测定谷氨酸片中谷氨酸含量

• 作者: 史建国 周万里 孙士青 朱思荣 王少杰
• 来源期刊: 山东科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 谷氨酸氧化酶 酶电极 谷氨酸片 谷氨酸
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.2
• 字数: 2369字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-4026.2007.04.008

摘要

以谷氨酸氧化酶(EC 1.4.3.11)与过氧化氢电极构成电流型酶电极,研究了谷氨酸酶电极分析法的各种分析条件及参数,并与旋光法对比测定谷氨酸片中谷氨酸含量.结果显示酶电极法测定结果与旋光法测定结果之间有较好的一致性,采用酶电极法测定谷氨酸片中谷氨酸含量具有专一性高、成本低、分析速度快等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史建国	山东省科学院中日友好生物技术研究中心	76	484	10.0	18.0
2	孙士青	山东省科学院中日友好生物技术研究中心	21	234	7.0	15.0
3	王少杰	山东省科学院生物研究所	16	209	8.0	14.0
4	周万里	山东省科学院生物研究所	21	91	5.0	8.0
5	朱思荣	山东省科学院生物研究所	25	74	4.0	7.0