不同笼养条件下蛋鸡健康与福利的比较研究

• 作者: 庞真真 李保明 滕光辉 王琴 耿爱莲 赵芙蓉
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 笼养条件 蛋鸡 健康 福利 环境
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程技术·农业工程
• 页码范围: 67-72
• 页数: 6页
• 分类号: S823.9
• 字数: 4753字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-4333.2007.05.013

摘要

研究不同笼养条件下蛋鸡的健康和福利状况.选取位于北京地区的3家商品蛋鸡场,场A、B、C,其饲养密度分别为411、420和450 cm2/只.对夏季不同蛋鸡场内环境参数及空气中NH3、CO2和H2S的质量浓度进行测定,记录蛋鸡的产蛋性能和死亡率,分析异常行为的发生频率.结果表明:场C的即时风速、最大风速和平均风速均显著高于场A和B(P《0.05),场C和A的空气温度、风寒温度、应激温度、露点温度均显著低于场B(P《0.05).NH3和CO2质量浓度各场均有显著差异(P＝0.003和P=0.011),其中均以场C最低,分别为1.00和83.73 mg/m3;H2S质量浓度低于测定下限1.00 mg/m3.观察发现,场C鸡群比场A和B鸡群对外界敏感性强.蛋鸡外观评分各场差异不显著,但蛋鸡步态评分及鸡蛋污损评分各场差异显著(P＝0.042和P=0.023),其中步态评分场C显著高于场A和B(P《0.05),鸡蛋污损评分场C显著低于场A和B(P《0.05).各场中蛋鸡异常行为的发生频率无显著差异.场C入舍母鸡产蛋量显著高于场A和B(P《0.05),平均蛋重、料蛋比、平均产蛋率、高峰期产蛋率、腿病发生率、产蛋疲劳症发生率、死亡率各场均无显著差异,但场C蛋鸡生产周期显著短于场A和B(P《0.05).3家商品蛋鸡场饲养环境、管理措施等综合因素造成的差异远大于单纯饲养密度造成的差异,为了提高现阶段我国笼养蛋鸡的健康和福利状况,应该更加重视蛋鸡整体养殖环境和管理措施的改善.