保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐含量的检测

• 作者: 倪蕾 林国斌
• 来源期刊: 海峡预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 保健食品 D-氨基葡萄糖盐酸盐 分光光度法 卫生检验
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 实验研究与检验技术
• 页码范围: 63-64
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3
• 字数: 1413字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2705.2007.04.036

摘要

[目的]用分光光度法测定保健食品中的D-氨基葡萄糖盐酸盐.[方法]样品在碱性条件下与乙酰丙酮缩合形成2-甲基-二乙酰吡咯衍生物,再与对-二甲胺基苯甲醛(PDABA)在酸性条件下结合呈现红色,在520 nm测定其吸收值与标准比较定量.[结果]在0～45.3 μg/ml的范围内,D-氨基葡萄糖盐酸盐的浓度与吸光度呈良好的线性关系(r=0.9996),RSD=0.81%,平均回收率101.38%,方法检出限2.32 μg/ml.[结论]此方法准确、简便,适用于保健食品中的D-氨基葡萄糖盐酸盐含量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林国斌		22	115	7.0	9.0
2	倪蕾		19	106	6.0	9.0