繁复主义空间打造个人奢华体验

• 来源期刊: Design：产品设计
• 学科: 经济
• 关键词: 空间 饮食文化 主义 就餐环境 附加价值 行业竞争 客户群体 LAN
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 38-45
• 页数: 8页
• 分类号: F719.3

摘要

饮食文化不应该只限于小小的餐桌上，作为一种生活享受，就餐环境对于饮食体验的影响也至关重要。尤其在商业饮食空间中，就餐环境的好坏直接影响着除了食品之外，商家能否获取更高的附加价值。在北京这个餐馆行业竞争相当激烈的市场上，针对高端客户群体的餐厅相对的开发空间还较大，于是耗资上亿元，耗时两年完成的一个奢华饮食会所——兰会所（LAN Club）终于在2006年底在北京开业了。