当前我国主要食物消费与有效需求分析

• 作者: 李干琼 李志强
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 食物消费 有效需求 收入水平
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: F1
• 字数: 5320字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.01.001

摘要

新世纪以来,我国主要食物生产持续保持增长,而消费需求增长相对放慢,部分产品出现相对过剩现象.总体上,我国食物有效需求相对不足,食物发展开始呈现出以消费需求增长带动生产增长的新格局.食物消费有效需求不足主要表现为:投资率与消费率的失衡,居民消费率不断下降;城乡居民收入增长水平长期低于经济增长速度,居民购买力相对不足;居民食品消费支出下降过快,阻碍了有效需求的释放.造成有效需求不足的主要原因是:改革时期各种保障体系不健全,其他消费支出快速增长;预期收入不稳定,居民储蓄倾向不断提高;低收入人群比例较大,食物需求难以保障;信用体系缺失,影响居民消费信心.为此,调整国民经济发展战略思路,适当降低投资率水平,增加居民收入,提高食物消费能力,是促进我国食物产业持续健康发展的根本出路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志强	国家食物与营养咨询委员会办公室	4	12	1.0	3.0
2	李干琼	国家食物与营养咨询委员会办公室	1	11	1.0	1.0