我国居民主要食物的食用消费研究

• 作者: 王川
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 食物消费 粮食 水产品 肉类 家庭消费 户外消费
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: F1
• 字数: 4151字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2006.08.012

摘要

随着我国国民经济的不断发展,居民的生活水平得到显著提高,食物消费已完全达到小康阶段的基本要求.本文通过对我国居民的粮食、水产品、肉类等主要食物的消费现状进行分析,从家庭消费和户外消费两方面探讨了城乡居民主要食物的食用消费情况,并对2007年、2010年的我国居民主要食物的消费趋势进行了预测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王川	中国农业科学院农业信息研究所	49	779	17.0	26.0