福建产太子参氨基酸成分分析

• 作者: 吴锦忠 钱爱萍 陈体强
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 太子参 氨基酸分析仪 精氨酸 γ-氨基丁酸
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 生物资源研究与利用
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: Q94
• 字数: 2627字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2007.01.002

摘要

采用日立L8800全自动高速氨基酸分析仪,从福建柘荣产太子参中检出18种氨基酸,全氨基酸总质量分数为77.7g·kg-1,其中精氨酸(Arg)高达20.8 g·kg-1;此外,还发现太子参中含有丰富的γ-氨基丁酸,质量分数高达16.5 g·kg-1.采用RT-HPLC(柱前衍生-反相液相色谱分离)检测质量分数为20.5 mg·kg-1,验证了HPCEC(离子交换色谱分离-柱后衍生法)氨基酸自动分析结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈体强		63	708	15.0	22.0
2	吴锦忠	福建中医学院药学系	119	1045	18.0	25.0
3	钱爱萍		19	319	11.0	17.0