褐菇中氨基酸的成分分析

• 作者: 周洲 李小义 杨明举 赵凤
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 褐菇 氨基酸 成分分析
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

采用离子交换色谱法,分析了褐菇中的氨基酸成分.实验结果表明,褐菇中含有天冬氨酸、赖氨酸、组氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸等七种氨基酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周洲		32	60	4.0	6.0
2	杨明举		11	15	2.0	3.0
3	赵凤		11	21	3.0	4.0
4	李小义		15	26	3.0	4.0