霍山石斛类原球茎在气升式反应器中补料培养合成多糖

• 作者: 姜绍通 罗建平 魏明
• 来源期刊: 过程工程学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 霍山石斛 类原球茎 气升式反应器 多糖 补料培养
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 生化工程专栏
• 页码范围: 375-379
• 页数: 5页
• 分类号: Q823
• 字数: 4591字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1009-606X.2007.02.032

摘要

在10 L气升式反应器中进行了霍山石斛类原球茎悬浮培养. 研究了接种量、通气量、碳、磷等营养成分对霍山石斛类原球茎生长和多糖合成的影响. 在接种量为100 g/L(鲜重)、通气量为0.5 L/min时,30 g/L的蔗糖、2.5 mmol/L的磷酸盐有利于类原球茎生长,而0.312 mmol/L的磷酸盐有利于多糖积累. 根据霍山石斛类原球茎生长和多糖积累的动力学特性,提出了两步培养方式,采用补料策略,确定了最佳补料时间. 结果表明,采用两步培养,生物量达46.7 g/L(干重),是一步培养的1.5倍,多糖产率达8.15 g/L,是一步培养的2.6倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗建平	合肥工业大学生物与食品工程学院	123	2446	26.0	43.0
2	姜绍通	合肥工业大学生物与食品工程学院	398	4557	29.0	43.0
3	魏明	合肥工业大学生物与食品工程学院	7	75	6.0	7.0