大米加工精度的检测方法综述

• 作者: 郭丽辉
• 来源期刊: 现代商贸工业
• 学科: 工学
• 关键词: 大米 加工精度 检测 方法
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 技术开发
• 页码范围: 114-115
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2905字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3198.2007.01.061

摘要

目前,在国内的企业以及研究单位,对大米加工精度的评价还主要以主观评价为主.其主要以国标为依据,也有一些企业制定了自己的企业标准.这对操作人员的要求比较高,多以估测为主,要求严格的单位一般以染色法作为辅助手段对大米的等级进行评价.介绍了目测法、染色法以及紫外一可见光谱检测法等大米加工精度检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭丽辉		1	9	1.0	1.0