海藻糖及其在饲料中的应用探讨

• 作者: 印遇龙 吴信 林波 谭支良 黄瑞林
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 海藻糖 理化性质 生物学特性 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3620字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2007.07.011

摘要

海藻糖是一种安全、可靠的双糖,具有抗逆、防腐、保鲜等生物学性质.本文综述了海藻糖的理化性质、生物学特性和生产制备方法,探讨了其在动物营养中的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	印遇龙	中国科学院亚热带农业生态研究所	221	2371	25.0	36.0
2	黄瑞林	中国科学院亚热带农业生态研究所	101	1253	19.0	29.0
3	吴信	中国科学院亚热带农业生态研究所	43	328	11.0	16.0
4	谭支良	中国科学院亚热带农业生态研究所	100	1247	19.0	30.0
5	林波	中国科学院亚热带农业生态研究所	39	2268	25.0	39.0