氮肥用量对结球甘蓝产量和品质的影响

• 作者: 刘宏胜 孔亮 林龙银 赵丽芳 郑王亮 黄鹏武
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 结球甘蓝 氮肥用量 产量 硝酸盐含量
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 果蔬园艺
• 页码范围: 399-400
• 页数: 2页
• 分类号: S635.106
• 字数: 1467字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0528-9017.2007.04.012

摘要

试验结果表明,在施钙镁磷肥999 kg/hm2、氯化钾499.5 kg/hm2前提下,随着氮肥用量的增加,结球甘蓝产量递增、硝酸盐含量逐渐升高.氮化肥用量超过一般生产用量330 kg/hm2时,甘蓝产量还能极显著增产.但氮肥用量495、660 kg/hm2处理时的硝酸盐含量分别为1 221.6和1 232.0 mg/kg,已达WHO/FAO(世界卫生组织/联合国粮农组织)蔬菜可食部分中硝酸盐含量三级卫生标准.