上海市嘉定区社区居民和学生合理营养知识健康教育干预效果评估

• 作者: 张一英 张玉龙 徐立新 朱裔彦 王蓉 邵月琴 陆宇
• 来源期刊: 中国健康教育
• 学科: 医学
• 关键词: 居民 学生 合理营养知识 健康教育 干预
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 258-260
• 页数: 3页
• 分类号: R193
• 字数: 2823字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-9982.2007.04.006

摘要

目的 了解上海市嘉定区居民和学生合理营养知识的知晓水平,找出重点干预内容,评价健康教育干预效果.方法 根据系统抽样与简单随机抽样相结合的方法,分别于干预前、后在嘉定区所有的14个镇、街道各随机选择1个居委(村)、1所学校(小学或中学),随机抽取部分人群进行问卷调查;健康教育采取点、面结合,广泛宣传的方式.结果 基线调查结果显示居民和学生合理营养知识总知晓率达到80.2%,其中大多数有关合理营养的基础知识和相关知识、中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔知识的知晓率均超过50%,但对合理膳食和营养不良的概念等部分知识的知晓率较低;干预后调查对象在平均得分、总知晓率和各类知识的知晓率上均有显著提高,总知晓率达到88.5%.结论 合理营养知识健康教育效果明显,但要真正改变人们的饮食行为,实现由知识的获得、态度的转变到行为实践的飞跃,仍需要进行长期广泛而持续的营养教育工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张一英		76	536	13.0	19.0
2	邵月琴		46	289	8.0	14.0
3	王蓉		8	17	3.0	4.0
4	徐立新		11	90	6.0	9.0
5	张玉龙		13	98	6.0	9.0
6	陆宇		2	10	2.0	2.0
7	朱裔彦		3	58	3.0	3.0