含迟熟基因rin的番茄果实货架寿命相关性状的研究

• 作者: 彭娟 穆欣 薛玉梅 许明
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 迟熟基因rin 番茄果实 货架寿命 相关性状
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 104-107
• 页数: 4页
• 分类号: S641.2
• 字数: 3266字
• 语种: 中文

摘要

分析比较了贮藏过程中的番茄成熟突变体rin材料L2与正常成熟番茄品种L5及其杂种一代L20果实的果实硬度、呼吸强度、番茄红素、贮藏指数及各种商品品质的差异.结果表明:番茄果实贮藏过程中果实硬度呈下降趋势;而果实的可溶性固形物、可溶性糖、Vc、番茄红素含量变化呈上升趋势,但是有机酸含量变化总体上呈现下降趋势,因此果实的糖酸比呈上升趋势;呼吸高峰的出现有很大的差异,L2的波动较小,且呼吸强度一直处于最低状态;rin番茄果实的贮藏指数最高,达到75%以上,而正常成熟的番茄贮藏指数最低,仅60%左右,含迟熟基因的品种与正常品种杂交后贮藏性显著下降,但比正常成熟番茄耐贮,贮藏指数比正常成熟的高约15%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许明	沈阳农业大学园艺学院	42	410	13.0	17.0
2	薛玉梅	沈阳农业大学园艺学院	5	44	4.0	5.0
3	穆欣	辽宁省农科院蔬菜研究所	18	199	9.0	14.0
4	彭娟	江西农业大学农学院	2	20	2.0	2.0