食具消毒柜中不同消毒因子对大肠杆菌的杀灭效果研究

• 作者: 傅桂明 朱一凡 林军明 潘协商 许激 陆烨 陆龙喜 魏兰芬
• 来源期刊: 中国消毒学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食具消毒柜 臭氧 紫外线 热力 杀菌效果 大肠杆菌
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: R187
• 字数: 1798字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7658.2007.01.020

摘要

目的 了解以臭氧、紫外线和热力为杀菌因子的食具消毒柜杀菌效果.方法 采用载体定量杀菌试验对大肠杆菌进行了杀灭效果观察.结果 消毒柜满载条件下,只启动消毒程序,柜内中心点温度为28.1 ℃;烘干工作120 min内,柜内中心点温度值为65 ℃～72.8 ℃.启动消毒程序5 min,柜内臭氧浓度为53.6 mg/m3;在工作120min期间臭氧浓度维持在40.0 mg/m3;紫外线辐射强度波动在675～819 μw/cm2.单独启动消毒程序或烘干程序运行120 min,对大肠杆菌杀灭效果达不到合格要求;消毒与烘干程序协同作用180 min,杀灭对数值方可＞5.00.结论 该食具消毒柜单独启动消毒程序或烘干程序在120 min内不能达到消毒要求,将二者程序协同作用180min,对大肠杆菌杀灭效果可达到消毒合格要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林军明		83	456	12.0	15.0
2	许激		57	308	11.0	13.0
3	傅桂明		63	411	12.0	16.0
4	潘协商		55	303	10.0	13.0
5	魏兰芬		80	459	12.0	16.0
6	陆龙喜		75	405	11.0	14.0
7	陆烨		77	556	13.0	18.0
8	朱一凡		49	236	10.0	12.0