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情感管理在餐饮管理中的重要性
情感管理
餐饮管理
员工流失
忠诚度
企业竞争力
突出餐饮教学的实践性凸现专职点菜的重要性
专职点菜服务
岗位要求
课程优化
小议"热情服务"对于餐饮管理的重要性
热情服务
餐饮管理
餐饮服务
烹饪美学在现代餐饮中的重要性
烹饪美学
现代餐饮
重要性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 餐饮管理重要还是厨师技术重要
来源期刊 饭店世界 学科 经济
关键词 餐饮管理 技术含量 厨师 餐饮行业 技术含金量 餐饮企业 经营过程 投资者
年,卷(期) 2007,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34-35
页数 2页 分类号 F719.3
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
餐饮管理
技术含量
厨师
餐饮行业
技术含金量
餐饮企业
经营过程
投资者
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饭店世界
双月刊
上海市淮海中路622弄7号417室
出版文献量(篇)
3783
总下载数(次)
25
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0
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