三种野菜的保鲜法

• 作者: 卓根
• 来源期刊: 山西农业:致富科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 野菜 保鲜法 贮藏保鲜方法 野生蔬菜 蒲公英 马齿苋 消费者 采收期
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: S647

摘要

蒲公英、马齿苋、藜蒿等野生蔬菜，越来越受到消费者喜爱，但采收期并不长，到了秋冬则难以在市场上买到。对它们进行贮藏保鲜，不仅可延长供应期，而且可显著提高效益。观介绍三种野菜的贮藏保鲜方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卓根		68	12	2.0	2.0