应用对氨基偶氮苯法测定盐浸食用菌中二氧化硫

• 作者: 唐正群 徐瑞萍 林龙江
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 食用菌 对氨基偶氮苯法 二氧化硫
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: R136.31
• 字数: 1841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2007.01.025

摘要

[目的]探讨盐浸食用菌中二氧化硫测定方法.[方法]以对氨基偶氮苯测定盐浸食用菌中二氧化硫,建立方法应用的最佳条件.[结果]相对标准差(RSD)为0.53%～3.32%,回收率为96.0%～103.0%,能满足分析要求.与国标对照实验(t=0.802,P＞0.05),结果有高度一致性.[结论]方法简便、灵敏、准确,适宜在基层检验推广应用.