含离子液体介质中脂肪酶高效催化对羟基苯甘氨酸甲酯不对称氨解

• 作者: 吴虹 娄文勇 宗敏华
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 脂肪酶 不对称氨解 对羟基苯甘氨酸甲酯 离子液体
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 481-487
• 页数: 7页
• 分类号: TQ925.6|TQ225.41
• 字数: 6272字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2007.03.021

摘要

利用离子液体C6MIm·BF4 (20%,v/v)/叔丁醇混合介质中脂肪酶Novozym 435催化对羟基苯甘氨酸甲酯不对称氨解反应,高效地制备了对映体纯D-对羟基苯甘氨酸酰胺.该反应的最适氨源为氨基甲酸铵,其较佳浓度为120～160 mmol·L-1;最适水活度、反应温度、pH值、对羟基苯甘氨酸甲酯浓度分别为0.55～0.75、35～40℃、7.5～8.0和40 mmol·L-1.在上述条件下,反应初速度和对映体选择比分别为5.88 mmol·L-1·h-1和83 (E值),反应6 h,产率为47.6%,产物e.e.值为92.9%.与有机溶剂叔丁醇相比,脂肪酶Novozym 435在C6MIm·BF4 (20%,v/v)/叔丁醇混合溶剂中的操作稳定性显著提高,反应7批次后,仍能维持90%以上的催化活性,而在叔丁醇反应介质中,仅能维持41%的催化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗敏华	华南理工大学轻工与食品学院	104	1269	19.0	32.0
2	吴虹	华南理工大学轻工与食品学院	29	534	9.0	23.0
3	娄文勇	华南理工大学轻工与食品学院	44	575	12.0	23.0