硫酸水解柞蚕丝制取混合氨基酸的研究

• 作者: 夏润玺 曹慧颖 李群 王学英 石生林
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 柞蚕丝 氨基酸 硫酸 水解 正交试验
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 425-427
• 页数: 3页
• 分类号: TS102.3.32
• 字数: 2073字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2007.03.042

摘要

用硫酸水解柞蚕丝制取混合氨基酸,采用二次回归正交旋转组合试验,考察硫酸浓度、水解温度和水解时间对氨基酸回收率的影响.结果表明:硫酸浓度6.74～7.49mol·L-1,水解温度95.99～98.29 ℃,水解时间10h,制取混合氨基酸回收率达到85%.该条件下得到的混合氨基酸产品,经检测符合食品、化妆品添加剂要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王学英	沈阳农业大学生物科学技术学院	45	237	9.0	12.0
2	李群	沈阳农业大学生物科学技术学院	32	181	8.0	12.0
3	石生林	沈阳农业大学生物科学技术学院	57	230	10.0	12.0
4	曹慧颖	沈阳农业大学生物科学技术学院	22	120	7.0	10.0
5	夏润玺	沈阳农业大学生物科学技术学院	41	214	9.0	13.0