“大蒜素”在养殖业上的应用

• 作者: 薛玉华
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 农村养殖业 大蒜素 应用 生物活性成分 广谱抗菌药 生物学功能 饲料添加剂 开发利用
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: S816.7

摘要

大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称。在我国，大蒜素人药已有悠久的历史，它是一种广谱抗菌药，具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌抗病毒等多种生物学功能，其用于畜牧和水产养殖饲料添加剂是根据农村养殖业的发展而研究开发利用的，具有推广价值。实践表明，大蒜素可以明显提高生产性能，降低发病率，减少死亡率，增加养殖效益。