水溶性固体壳聚糖盐的制备及其性能研究

• 作者: 刘长霞 孙明昆 陈国华
• 来源期刊: 化学工程
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖盐 制备 水溶性
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 生物化学工程
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: O636.1
• 字数: 3054字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9954.2007.06.012

摘要

通过半湿研磨法由壳聚糖制备了多种水溶性粉末状壳聚糖盐.该产品可以溶解在酸性、中性和弱碱性介质中,溶解范围扩大;水溶液pH值在3.36-5.54之间,而且具有较强的缓冲作用;吸湿率提高30%以上.通过红外光谱、X-射线衍射、质量损失曲线及电位滴定曲线对目标产物结构进行分析,结果表明,在无溶剂条件下实现了壳聚糖氨基的质子化反应而不是简单的物理吸附,因此产品性能稳定.该方法操作简单,无污染而且经济.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈国华	中国海洋大学化学化工学院	70	866	17.0	24.0
2	刘长霞	沧州师范专科学校化学系	24	106	5.0	9.0
3	孙明昆	中国海洋大学化学化工学院	18	252	11.0	15.0