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摘要:
啤酒糖化生产中现在一般采用直通式连续浸渍增湿粉碎机。备料后在麦芽仓中贮存一次糖化的全部干麦芽,麦芽进入旋转卸料增湿筒后在筒内对麦芽进行温水浸渍60秒,麦皮吸水约20%,然后进入对辊粉碎机中进行粉碎。粉碎后的麦芽温水调浆后用泵输送入糖化锅。直通式连续浸渍增湿粉碎机是20世纪80年代由德国斯坦尼克公司和霍夫曼公司开始制造,目前已在我国啤酒生产中广泛应用。
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文献信息
篇名 直通式连续浸渍增湿粉碎机的常见故障及原因分析
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 粉碎机 直通式 增湿 浸渍 常见故障 原因 啤酒糖化 啤酒生产
年,卷(期) pjkjb_2007,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54-55
页数 2页 分类号 TS761.1
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1 李伟 4 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
粉碎机
直通式
增湿
浸渍
常见故障
原因
啤酒糖化
啤酒生产
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
啤酒科技
月刊
1008-4819
11-3998/TS
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
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