青岛钙奶饼干市场旺季大比拼

• 作者: 武宁(编) 王小秋 赵蕊阳
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 饼干 市场 青岛 旺季 奶 钙 食品产业 饮食习惯
• 年，卷（期）: xsp_2007,（6）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.22

摘要

青岛：充满生气和活力的饼干市场 在食品产业上，近年来山东饼干的产能已经超过广东、福建等省，跃居全国第一。由于受饮食习惯的影响，具有“非主食性”特点的饼干，在青岛乃至山东市场却成为了一种具有“主食化”特点的食品。其中钙奶饼干更是山东人从小吃到大的，它带来的怀旧气息．表现在市场上则变成了一种新的活力。