酸浆开发利用研究的进展

• 作者: 王家东 王荣荣
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 酸浆 成分分析 应用
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 园林·花卉·果树
• 页码范围: 109,112
• 页数: 2页
• 分类号: S567
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8421.2007.11.080

摘要

酸浆野生资源丰富,具有很高的食用和药用价值.笔者阐述了酸浆在食品工业和医药方面的研究进展,并对酸浆的发展前景予以展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王家东	信阳农业高等专科学校生物技术系	11	76	6.0	8.0
2	王荣荣	信阳农业高等专科学校生物技术系	7	47	4.0	6.0