微量元素铁与人体健康的关系

• 作者: 徐素萍
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 铁 微量元素 生理功能 人体健康
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: R1
• 字数: 4078字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.12.017

摘要

铁是人体必需的微量元素,参与体内氧的转运、交换和组织呼吸过程,维持机体正常造血功能,对人体健康有重要意义.本文从铁的吸收与排泄、铁的生理功能、铁在人体内的分布及需要量等方面阐述了铁与人体健康的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐素萍		7	194	4.0	7.0