血球计数板法测定酵母数及出芽率时应注意的问题

• 作者: 张祥强
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 农学
• 关键词: 出芽率 计数 酵母 测定 血球 板 发酵液
• 年，卷（期）: pjkjb_2007,（7）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 分类号: S351.1

摘要

本文提出并分析了大生产中利用血球计数板测定发酵液酵母数及出芽率时应注意的问题和建议，以便使计数结果更准确。