铬天青S分光光度法测定油条中铝的改进

• 作者: 徐明敏 陈武明 陈波
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 铬天青S 分光光度法 油条 铝
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 268-269
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1724字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.02.031

摘要

目的:探讨铬天青S作显色剂利用分光光度法测定油条中铝的含量.方法:在pH 6.7～7.0近中性的体系中,铝在聚乙二醇辛基苯醚(OP)和溴代十六烷吡啶的存在下与铬天青S形成稳定的蓝色四元混合胶束,其吸光度与铝含量在一定浓度范围内成正比.结果:铝含量在0.5～8.0 μg/25 ml呈良好的线性关系,相关系数r=O.9996,回收率在90%～110%之间.结论:该方法操作简单,显色灵敏、稳定,可用于油条中铝的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈波		31	66	5.0	7.0
2	陈武明		3	23	3.0	3.0
3	徐明敏		4	20	3.0	4.0