适合煲汤的六种蔬菜

• 作者: 鲁秋萍
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

不少人喜欢用蔬菜煲汤,新鲜又有营养.专家指出,各种新鲜蔬菜是碱性食物,通过消化道进入人体内,可使体液环境呈正常的弱碱性状态,有利于人体内的污染物或毒性物质重新溶解,随尿排出体外,尤其以下几种蔬菜.