麦芽酸性磷酸酶的化学修饰及紫外光谱

• 作者: 刘佳 刘克武 刘芯韵 刘鑫 裘晓丹 郑芸 陆珊
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 麦芽 酸性磷酸酶 化学修饰 紫外光谱
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 29-31,36
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32
• 字数: 1751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2007.01.005

摘要

本文研究化学修饰剂2,3-丁二酮(Butanedione)、β-巯基乙醇(Mercaptoethanol)、对硝基苯磺酰氟(4-Nitrobenzensulfonyl fluoride,NBSF)和焦碳酸二乙酯(Diethyl pyrocarhonate,DEPC)在不同浓度、不同时间条件下对麦芽酸性磷酸酶(ACPase,E.C.3.1.3.2)相互作用后的活力及紫外光谱的变化.结果表明:色氨酸和精氨酸可能是维系麦芽酸性磷酸酶催化功能的必需基团,酶分子中二硫键和组氨酸残基不参与该酶分子活性中心的构成.