鲜玉米的食疗作用

• 来源期刊: 山西农业:致富科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜玉米 食疗作用 心脑血管疾病 纤维素含量 面部肌肉 唾液分泌 心血管 胆固醇
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: S513

摘要

玉米保护心血管 中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6～8倍，可以降低血液中胆固醇的浓度，起到预防心脑血管疾病的作用。同时，吃玉米时需用力咀嚼，对牙齿和面部肌肉可起到较好的锻炼作用，还能促进唾液分泌，有利于食物的消化。