鲜罗汉果皂苷对小鼠血糖的调节作用研究

• 作者: 何伟平 何超文 夏星 姚美村 朱晓韵
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 鲜罗汉果皂苷 调节血糖 药效学 血糖指数 胰岛素 α-葡萄糖苷酶
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 382-386
• 分类号: R285.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2012.04.005

摘要

以正常动物小鼠为实验对象,分别在给药第1d后30 min及连续给药7d后30 min灌胃服用淀粉、蔗糖和葡萄糖；分别测定不同糖原对血糖生成指数、胰岛素水平和对α-葡萄糖苷酶活性的抑制率,对鲜罗汉果皂苷调节血糖药效学进行了研究.结果表明:一次性服用鲜罗汉果皂苷对多糖类食物淀粉和蔗糖的血糖生成有显著的抑制作用；但单次给药对葡萄糖的血糖生成没有明显影响；连续7d服用鲜罗汉果皂苷后,淀粉及葡萄糖的血糖生成均受抑制,血糖峰值或血糖生成指数(GI)显著下降；进食鲜罗汉果皂苷在餐后血糖升高时的胰岛素水平显著增加,对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用随浓度增加而增强.故鲜罗汉果皂苷对正常小鼠餐后血糖生成有显著的抑制作用,通过抑制食物葡萄糖转化和提高胰岛素水平是调节降低血糖的主要原因；与干罗汉果皂苷对比,提高餐后胰岛素水平作用鲜罗汉果皂苷比干罗汉果皂苷更显著,而对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用干罗汉果皂苷要比鲜罗汉果皂苷强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏星	广西中医学院药学院	47	204	8.0	12.0
2	何超文	中山大学药学院	12	106	6.0	10.0
4	朱晓韵		17	168	7.0	12.0
5	何伟平		6	62	5.0	6.0
6	姚美村	中山大学药学院	41	319	10.0	15.0