罗汉果甜苷的毒性作用研究

• 作者: 唐祖年 徐庆 梁荣感 苏小建 韦玉先
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 罗汉果 罗汉果甜苷 毒性
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 221-224
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.83
• 字数: 2043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.03.057

摘要

目的:研究罗汉果甜苷的毒性作用.方法:按文献方法用小白鼠进行急性毒性试验,用标准伤寒沙门氏菌做Ames致突变试验.用家犬进行4周毒性试验.结果:罗汉果甜苷灌胃,对小白鼠的LD50＞10000mg/kg,属实际无毒级.Ames致突变试验结果为阴性.罗汉果甜苷3.0g/kg(相当于人用量的250倍)灌胃4周,对家犬的血液学指标、肝、肾、功能、血糖与尿糖以及心、肝、肾、肺、脾的形态学变化均无明显的影响.结论:罗汉果甜苷是一种基本无毒的物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁荣感	桂林医学院药理教研室	37	506	12.0	22.0
2	徐庆	桂林医学院药理教研室	82	1058	18.0	30.0
3	韦玉先	桂林医学院药理教研室	12	102	6.0	10.0
4	唐祖年	桂林医学院药理教研室	23	180	7.0	13.0
5	苏小建		87	1034	21.0	28.0