淹没水射流方式清洗樱桃番茄的试验研究

• 作者: 王莉 陈勤超
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 樱桃番茄 清洗 淹没水射流
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 农业装备工程与机械化
• 页码范围: 86-90
• 页数: 5页
• 分类号: S226
• 字数: 4968字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2007.09.015

摘要

该文采用试验的方法对淹没水射流方式清洗樱桃番茄进行了研究.通过改变清洗量与射水流量进行试验,探索两者间的相互关系.并且试验研究了清洗量和清洗时间对清洗效果的影响.结果表明,淹没水射流方式适合用于樱桃番茄的清洗,破损率低,可以获得比较好的清洗效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王莉		18	78	5.0	8.0
2	陈勤超		1	8	1.0	1.0