为什么有人爱吃醋：基因决定酸味敏感度

• 来源期刊: 中国教工
• 学科: 教育
• 关键词: 基因 敏感度 酸 研究人员
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: G633.8

摘要

醋、柠檬、酸梅，有的人爱吃这些酸东西．有的人却是听到就受不了。美国研究人员发现，不同的人对酸味感觉不一，其中有着基因的影响。