延吉市餐饮具消毒监测结果

• 作者: 崔京玉 李龙福
• 来源期刊: 中国实用医药
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮具 消毒效果 合格率
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 预防与保健
• 页码范围: 114
• 页数: 1页
• 分类号: R1
• 字数: 932字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-7555.2007.06.114

摘要

延吉市是娱乐、餐饮行业比较兴旺的城市,餐饮具消毒工作做得好与不好,直接关系到群众身心健康问题.为加强餐饮具的消毒管理,确保人们的饮食安全,对餐饮业使用的各类餐饮具卫生消毒效果进行了调查和分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔京玉		8	21	1.0	4.0
2	李龙福		2	0	0.0	0.0