多吃菠菜宜肝防病

• 作者: 马泽奎
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 食药养生
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

菠菜营养极为丰富,含有十分可观的蛋白质及维生素A、B、C、K.美国农业部下属的一个研究小组在试验中发现,女性吃了30克左右的新鲜生菠菜,比吃1250毫克的维生素C还要好,比喝三杯红葡萄酒(270克)要强.