五味

• 作者: 汪曾祺
• 来源期刊: 晚报文萃
• 学科: 政治法律
• 关键词: 北京人 臭豆腐 辣椒 山西人 四川 包子 福建 过去 肉丝 酸笋
• 年，卷（期）: 2007,（24）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: D669

摘要

山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆,坐定之后,还没有点菜,先把醋瓶子拿过来,每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去,快过节了,别处过春节,都供应一点好酒,太原的油盐店却都贴出一个条子:"供应老陈醋,每户一斤"。这在山西人是大事。