自动化加热排湿烤烟房烘烤工艺初探

• 作者: 张树堂 王亚辉 程迎辉 范志勇
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 自动控温控湿烤房 烘烤工艺
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 农业工程科学
• 页码范围: 407-410
• 页数: 4页
• 分类号: S-3
• 字数: 2820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2007.12.087

摘要

自动化加热排湿烤烟房是近年来中国烟草发展的一个主题,为了探明该烤烟房配套的烘烤工艺,依据现有烘烤理论和自动化加热排湿烤烟房的研究结果,设置自动供热排湿热风循环烤房的烘烤工艺,以传统的三阶段烘烤工艺为对照进行了烘烤比较.结果表明:设置的烘烤工艺阶段简单,操作方便,烟叶烘烤后,比三阶段烘烤工艺烘烤的烟叶桔黄烟比例、上等烟比例、上中等烟比例分别增3.38、4.74、2.03个百分点,鲜干比增高0.03,均价提高0.53元/kg;总糖、淀粉、总氮、烟碱、烟碱氮、蛋白质的含量及总糖与还原糖的差值有所降低,烟叶化学成分更为协调.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王亚辉		20	209	7.0	14.0
2	张树堂		20	389	10.0	19.0