横行“八”道吃螃蟹

• 作者: 陈以祺
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 螃蟹 营养成分 营养价值 保健作用
• 年，卷（期）: zgjtys_2007,（10X）
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

为什么螃蟹要横着爬行？要回答这个问题，如同回答“谁是第一个吃螃蟹的人”那样，说不清，道不明。“秋风起，闸蟹肥”，是说秋季为人们品尝河蟹的最佳时节：“上席百味淡”，是说蟹肉鲜美诱人，清朝李渔有言：“已造色，香，味三者之极，更无一物可以上之。”