鱼鳞做菜，变废为宝

• 作者: 弘尘
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 鱼鳞 废物利用 创新 鱼鳞冻 炸鱼鳞 食疗作用
• 年，卷（期）: 2007,（10X）
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

鱼鳞刮下后扔掉，这似乎是惯例。可这天，老孔让小李帮着宰杀一条活蹦乱跳的大鲤鱼时，却叮嘱小李：刮下来的鱼鳞别扔，单独搁一个盆里……