绿茶提取物脱色除杂方法的研究

• 作者: 张小赫 王传金 魏运洋
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 绿茶 表没食子儿茶素没食子酸酯 活性炭 超声波提取 回流法
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 1117-1118,1133
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.5+1
• 字数: 2864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.04.094

摘要

在进行绿茶规模化提取研究中,提取表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的同时还会夹杂大量色素等杂质,严重干扰了表没食子儿茶素没食子酸酯的分离纯化.采用醇提水沉、活性炭回流、活性炭超声波3种方法进行研究与比较,确定出最佳脱色除杂方法为活性炭回流法.通过正交试验,确定出活性炭回流脱色法的最佳工艺为:用占药材干重36%活性炭回流提取2次,每次30min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏运洋	南京理工大学化工学院	52	538	13.0	20.0
2	王传金	南京理工大学化工学院	7	63	5.0	7.0
3	张小赫	南京理工大学化工学院	1	5	1.0	1.0