可见近红外漫反射光谱法测定赣南脐橙的表面色泽

• 作者: 刘燕德 孙旭东 文建萍 陈兴苗
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 近红外光谱 偏最小二乘法 表面颜色
• 年，卷（期）: 2007,（36）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 11805-11806
• 页数: 2页
• 分类号: O657.3
• 字数: 1467字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.36.043

摘要

[目的]建立赣南脐橙颜色指标定量数学模型,探索用颜色进行水果分级的新方法.[方法]采用色差计来测量50个赣南脐橙样本的表面颜色,用近红外漫反射光谱并结合多元校正算法偏最小二乘法(PLS),建立了赣南脐橙颜色指标L、a、b 的定量模型.[结果]在全波段范围内,原始光谱所建模型最佳,其颜色指标L所建校正模型相关系数(r)为0.933,预测均方根偏差(RMSEP)为1.330,完全交互验证相关系数(rcross)达0.926;颜色指标a所建校正模型相关系数为0.970,预测均方根偏差为1.524,完全交互验证的相关系数达0.967;颜色指标b所建校正模型相关系数为0.893,预测均方根偏差为2.676,完全交互验证的相关系数达0.875.[结论]原始光谱所建模型最好,但其模型的校正均方根偏差和完全交互验证均方根偏差都偏高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘燕德		66	1031	21.0	30.0
2	孙旭东		13	172	7.0	13.0
3	陈兴苗		14	299	9.0	14.0
4	文建萍		9	13	2.0	3.0