试述崧泽文化时期上海先民的食物结构

• 作者: 王辉
• 来源期刊: 都会遗踪
• 学科: 工学
• 关键词: 先民 食物 上海 文化 人类 生活
• 年，卷（期）: dhyz_2008,（1）
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS971

摘要

'民以食为天',饮食是人类最基本的生理需要,而食物也成为人类生存最基本的物质条件。开展远古先民的饮食文化的探究是研究我国古代物质文化的重要内容,并有助于全面反映和直观了解先民的生活面貌和生活质量。本文以上海崧泽遗址发掘所得的考古资料为依据,拟对崧泽文化上海先民的食物状况作初步的静态分析,希达到抛砖引玉的目的,并敬请行家指正。食物结构是饮食文化的主体,取决于自然条件、经济状态和生产方式,也和风俗习惯密切相关。崧泽文化主要分布于长江三角洲平原,绝对年代在距今5100-5800年间,属新石器时代后期,气候类型属中亚热带温暖潮湿